Uma coisa é aprender a técnica, outra coisa é aprender o que funciona na prática!
Assista o vídeo e saiba como fui do ZERO a confeitaria que MAIS VENDE na Nova Zelândia!
Você pode continuar fazendo doces comuns…
Ou pode aprender com a Chef de confeitaria mais reconhecida da Nova Zelândia a criar sobremesas que brilham na vitrine e encantam clientes.
Receitas, técnica e visão de negócio para transformar sua confeitaria e aumentar seu faturamento.
Decida-se fazer dar certo e venha aprender o que realmente vende! Clique no botão abaixo
Financiers, Madeleines & Biscoitos
Mini Clássicos que Vendem
Domine três receitas clássicas da confeitaria francesa.
Fáceis de produzir, sofisticadas na apresentação e perfeitas para venda.
Se você está começando na confeitaria ou quer ampliar seu cardápio com produtos elegantes e prontos para encantar seus clientes, este curso é para você.
O que você vai aprender:
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Financiers Tradicionais + 5 Variações Criativas
Receita clássica com manteiga noisette.
No PDF, você recebe 5 versões exclusivas com sabores e combinações que surpreendem seus clientes — como frutas, castanhas, especiarias e chocolate.
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Madeleines Francesas com Casquinha Crocante e “Barriguinha” Perfeita.
Aprenda o segredo da textura ideal e explore 5 variações testadas, com ideias de cobertura e sabores diferenciados.
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Biscoitos de Chocolate com Recheio de Ganache e Caramelo.
Sablé amanteigado de cacau com recheio cremoso de ganache e caramelo. Uma receita que pode ser usada em caixinhas, vitrines ou como base de sobremesas mais elaboradas.
Aplicações Adicionais: use como Base para Entremets!
Todas as receitas desse curso podem ser usadas como componentes de sobremesas montadas:
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Base crocante de biscoito para entremets;
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Financiers como inserção de massa ou base leve;
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Madeleines em potinhos, verrines ou sobremesas desconstruídas.
Você aprende a transformar receitas simples em criações sofisticada!
E você ainda recebe de bônus o Curso Prático
Torta de Limão Siciliano Moderno
com Técnicas Francesas
Aprenda a preparar uma Torta de Limão moderna, elegante e com acabamento profissional, usando técnicas de confeitaria francesa adaptadas para sua cozinha.
Perfeita para quem está começando na confeitaria ou para quem já vende e quer inovar sua vitrine com receitas de alto valor agregado.
Para quem é este curso?
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Confeiteiros iniciantes que querem começar com receitas seguras, práticas e vendáveis;
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Confeiteiros e empreendedores que precisam de novos itens no cardápio com baixo custo, e visual gourmet;
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Quem quer transformar receitas tradicionais em versões modernas e criativas para o mercado atual.
Como funciona?
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Videoaulas passo a passo;
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Apostila em PDF;
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Dicas de conservação e venda;
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Acesso imediato e liberado por 6 meses;
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Suporte por e-mail;
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Pagamento seguro pela plataforma Hotmart;
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Garantia de 7 dias.
Com quem você vai estudar:
Olá, eu sou a Ria, chef e sócia fundadora da Sweet Soul, a confeitaria que mais vende na Nova Zelândia!
Desde jovem, sempre tive uma paixão inabalável pela arte da confeitaria e sempre sonhei em criar sobremesas que encantassem.
Com qualificação como chef na Nova Zelândia, senti que era hora de levar minha formação a um novo patamar. Com um desejo ardente de aprender e me aprimorar, fui para a França, onde estudei com os maiores nomes da confeitaria mundial.
Essa experiência transformadora não apenas refinou minhas habilidades em entremets e confeitaria fina, mas também me inspirou a voltar para casa e criar algo verdadeiramente especial.
Assim nasceu a Sweet Soul, um refúgio para amantes de sobremesas que buscam um pedacinho do paraíso. Em seis anos, a confeitaria conquistou o coração dos nova-zelandeses, tornando-se um verdadeiro ícone na cidade e no país.
O segredo do sucesso?
Vou compartilhar com meus alunos!